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Chatting Kitchen

さまようOL生活

ホルトハウス房子のレシピ集

母娘二代で、心底信頼しているレシピは、 ホルトハウス房子さんのレシピです。食卓のみならず、人生すら豊かになれそうなレシピと言葉の数々。レシピは重厚かつ温和的な、正統派。手間と予算に糸目をつけず、 丁寧に料理と向き合いたい日に重宝します。

イタリアンは落合務シェフの料理本で・・・

ホームパーティが好きです。ずらりと並んだ料理を、手土産の酒片手に、仲間たちとわいわいつつくのが大好き。欲張りな私は、その楽しさに加えて、料理の豪快さ、おいしさで皆をびっくりさせたいんです。 イタリアンの料理本で評価の高い落合シェフのものを2…

駅ナカで出逢ったフレンチの先生

本屋をぷらぷらとさまようのが好きです。 特に、語学エリアと料理エリアは、心浮き立ちます。 語学をマスターした自分、 料理をマスターした自分を 想像することが楽しいのでしょう。 一番の憧れの姿なのかもしれません。会社帰りの乗換駅にある、小さな本屋…